主料:
猪腰，
一个，
嫩豆腐，
一块，
鸭血，
一个
辅料:
茼蒿菜适量香菜，
一颗，
姜适量，
鸡精适量，
食用盐适量，
蒜米适量猪腰豆腐汤的做法步骤
1.猪腰洗净切花刀，嫩豆腐洗净切块，鸭血煮熟切片，茼蒿菜、香菜洗净，蒜米剥皮，姜切片;
2.上炒锅大火烧干(锅底要够烫)，放入适量的花生油，接着放下姜片和蒜米炒两下倒入猪腰爆炒两到三分钟至变色，再倒入适量的开水(也可以用冷水)煮沸继续煮几分钟；
3.依次放入豆腐、鸭血、茼蒿菜煮几分钟；
4.最后放香菜、适量的鸡精和食用盐调味出锅。
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汤类 其他菜系 午餐 晚餐 猪腰
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